Notre histoire
L'exception,
une tradition.
Deux passionnés, une amitié et une idée simple : rendre accessibles au Québec des produits d'exception, vins, champagnes, pata negra, truffe du Périgord, Wagyu du Québec, caviar et autres délices.
L'origine
Une passion pour l'exception
Tradition Delloye est née de la rencontre entre deux passionnés de bonne cuisine et de produits d'exception.
Ce qui a commencé comme une passion commune, dénicher des produits rares, de qualité et difficiles à trouver au Canada, est devenu une véritable entreprise.
L'opportunité
Une amitié, une collaboration
Nous bâtissons des liens directs avec des producteurs passionnés. Certaines maisons familiales transmettent leur savoir-faire depuis plus de 100 ans, de génération en génération.
Ces relations privilégiées et exclusives nous donnent accès à des cuvées rares et à des spécialités choisies à la source : caviar, pata negra et autres produits d'exception.
Chaque découverte répond à la même exigence de qualité, d'authenticité et de finesse.
La mission
Une attention égale pour chaque client
Nous sélectionnons des vins, des champagnes et des spécialités rares, comme le caviar et le pata negra, pour leur origine, leur finesse et leur très haute qualité.
Notre sélection reste exclusive et limitée : chaque produit est choisi pour offrir une véritable découverte, chez soi ou à table, avec la même attention pour chaque client, particulier ou restaurateur.
Nos producteurs
Des liens qui traversent le temps
Nous cultivons une relation personnelle avec chaque maison : R&L Legras, Bonvalet, Jamones Blázquez. Certaines familles élaborent leurs produits depuis plus de 100 ans. Leur expérience, leur patience et leur exigence inspirent notre sélection.
Cette confiance nous permet de proposer des produits exclusifs et de très haute qualité, parfois introuvables ailleurs.
Découvrir nos producteurs
Nos valeurs
Quatre valeurs, une seule manière de travailler
La sélection
Chaque produit est choisi, pas simplement ajouté.
La proximité
On se souvient d'un client, on ne le traite pas comme un numéro.
L'exigence
Un accompagnement rigoureux, de la sélection à la SAQ.
La transparence
Un processus clair, sans jargon ni surprise.
L'exception, une tradition.
Venez la découvrir
Explorez notre sélection de champagnes, de jambons Iberico, de truffes du Périgord, de Wagyu du Québec, de caviar et d'autres produits d'exception.